08 6 月 那些全力準備擁抱非籠養雞蛋的咖啡連鎖品牌
Caffè Nero、Krispy Kreme、Caribou Coffee、Au Bon Pain、Dunkin’ Donuts、illy、Peet’s Coffee和Costa Coffee有一個共同點。最容易聯想到的共同點是，”它們都賣咖啡嘛”，而且都屬於世界上最大的咖啡連鎖品牌。但除此之外，它們還都同意了停止使用工廠化養殖最殘忍的產物之一：籠養雞蛋。 一間咖啡店平均每年使用超過5000個雞蛋。咖啡店會提供的常規產品產品，如百吉餅、三明治、煎餅和羊角包等，都是被全球各地居民所喜愛的經典蛋類早餐。在瞭解到這一情況後，Lever在過去兩年中直接接觸這些世界上最大的咖啡連鎖品牌，為改善蛋雞的生存環境取得了有建設性的進展。 2022年初，Lever與世界前15大咖啡連鎖品牌，Caffè Nero合作，使其承諾在2026年前在其歐洲、北美和中東的1000多家分店中只採購非籠養雞蛋和雞蛋製品。幾周後，意大利咖啡公司illy也在與Lever的合作中承諾，在2025年前，其全球門店實現只採購無籠雞蛋和雞蛋製品。 在獲得這些重要的承諾前，Lever也曾在2021年獲得Krispy Kreme的承諾。Krispy Kreme是著名的甜甜圈和咖啡連鎖品牌，是50家最大的QSR連鎖店之一，在25個國家有1400多家零售店。Krispy Kreme承諾將在2026年前在全球範圍內逐步淘汰籠養雞蛋供應鏈。在同一時期，Lever幫助Au Bon Pain（一家在全球擁有超過200家分店的QSR咖啡連鎖品牌）和Dunkin’ Donuts（世界十大咖啡連鎖品牌之一）承諾在全球範圍內只使用非籠養雞蛋和雞蛋製品。 Caribou咖啡是美國第二大的高檔咖啡連鎖品牌，在全球擁有300多家門店。在與Lever公司合作後，其承諾在2025年前實現只使用非籠養雞蛋。Peet’s Coffee在其網站上發表聲明，同樣承諾在2025年底前在中國達到100%使用非籠養雞蛋的目標。 除了和世界性的大品牌合作外，Lever也會尋求和地區性的咖啡連鎖店，如中國的動物園集團和馬來西亞的Old Town White Coffee緊密合作。通過這些合作，Lever已經幫助這些品牌淘汰籠養雞蛋供應鏈。今後，Lever也將繼續與咖啡公司合作，結束蛋雞被囚困於籠內的歷史。 這項工作之所以能順利完成，皆有賴於閣下的支持。如閣下認同我們的理念，可考慮進行捐贈，幫助我們在亞洲建立一個更加人道和可持續的蛋白質供應鏈。...
