中國是世界上最大的雞蛋生產國，佔全球雞蛋產量的四分之一，據稱每年生產6000億枚雞蛋。

在這種需求和機遇並存的大環境下，一些雞蛋生產商、設備供應商、食品公司和非政府組織最近聚集在上海，在一年一度的中國無籠雞蛋峯會上討論該國30億隻蛋雞的生活條件。該峯會由Lever每年參與創建和組織，涵蓋了在擺脫籠養方式所取得的進展，以及為有興趣做同樣事情的生產商和食品公司採購經理提供的機會和支持。

今年的峯會還發布了一條重要消息：中國第一個無籠養雞蛋標準正式啟動。儘管中國是世界上最大的雞蛋生產國，但以前從沒有過正式的標準來定義 “無籠 “一詞在雞蛋上的含義。這一標準的缺乏給中國的食品公司帶來了障礙，這些公司已經考慮停止使用籠養雞蛋，但擔心他們不一定能信任那些聲稱提供非籠養雞蛋的生產商，而且沒有一個明確的標準來說明這一術語的含義。

值得慶幸的是，這一障礙現在已經消失了。在此次峯會上，中國連鎖經營協會（CCFA）和中國動物衛生與食品安全聯盟（CAFA）聯合發布了第一套定義無籠雞蛋的國家標準。 Lever花了兩年時間與這些組織和中國的其他夥伴合作，鼓勵和促進這種標準的建立，並協助使其成為現實。

除了禁止將蛋雞關在籠子裡的硬性要求外，新標準還為生產商提供了與動物福利有關的居住環境和其他生產條件的指導。新標準將有助於讓企業和消費者確認，在生產雞蛋時生產商沒有使用殘忍的鐵籠。鑑於之前發生的其他食品被虛假標註或摻假的事件，這種公眾信心在中國尤為重要，也將為淘汰籠養蛋雞提供一些額外的動力。

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