帮助亚洲的食品行业摆脱最恶劣的工厂化养殖方式，需要双方参与。

虽然Lever主要在企业诉求方面开展工作，但很明显，当有替代选择时，餐馆、零售商和其他食品公司更愿意承诺进行改进，例如从他们的供应链中取消笼养。在中国，绝大多数的鸡蛋生产都是使用笼养方式，这使得增加无笼鸡蛋的供应——说服生产者从现有的鸡舍或计划中的新建筑中移除笼子–成为确保企业承诺并使该行业摆脱笼养的重要因素。

因此，在过去的两年，Lever一直致力于鼓励中国的鸡蛋生产商向无笼饲养转变。这项工作包括直接与中型和大型生产商接触，向他们强调对无笼养饲的需求不断增加，将他们介绍给希望停止使用笼养鸡蛋的食品公司，并提供专家建议、材料和联系人，以协助他们摆脱笼养生产。 Lever还确保农业贸易媒体定期报导无笼鸡蛋的发展势头、生产者转变的案例研究以及类似话题。透过其工作，Lever已经能够说服中国的多个生产商将他们的下一个鸡舍改为无笼饲养。

去年的一个例子是东华，一个拥有30万只鸡的中型生产商。虽然公司老板徐先生知道动物福利对欧洲消费者很重要，但他认为这个问题在中国并不重要，所以他把所有母鸡都放在层架式鸡笼里。透过与Lever的合作，他了解到中国的许多公司已经承诺只采购无笼鸡蛋，包括他们的一些主要客户（因Lever而改变）。因此，徐先生决定，当他的公司建造下一个蛋仓时，将不使用笼子。 2022年6月，东华开始建造其下一个蛋仓，并按计划将笼子排除在外。饲养在那里的5万只母鸡将在残酷的笼子里过着无拘无束的生活。

去年的另一个案例是新德，一个由Hu Minjie 和Shilin Manli 兄妹创办的中等规模鸡蛋生产商。新德 团队与Lever会面，讨论他们如何从非笼养鸡蛋中获取市场份额。 Lever概述了无笼鸡蛋在中国和出口市场上的机会，将公司介绍给新的潜在客户和经销商。结果，新德 (Xinde) 公司转向了完全无笼的商业生产，这意味着该公司在四川和浙江的农场中的10万只蛋鸡将免于笼囚生活。

这项工作之所以能顺利完成，皆有赖于阁下的支持。如阁下认同我们的理念，可考虑进行捐赠，帮助我们在亚洲建立一个更加人道和可持续的蛋白质供应链。