幫助亞洲的食品行業擺脫最惡劣的工廠化養殖方式,需要雙方參與。

 

雖然Lever主要在企業訴求方面開展工作,但很明顯,當有替代選擇時,餐館、零售商和其他食品公司更願意承諾進行改進,例如從他們的供應鏈中取消籠養。在中國,絕大多數的雞蛋生產都是使用籠養方式,這使得增加無籠雞蛋的供應——說服生產者從現有的雞舍或計劃中的新建築中移除籠子–成為確保企業承諾並使該行業擺脫籠養的重要因素。

因此,在過去的兩年,Lever一直致力於鼓勵中國的雞蛋生產商向無籠飼養轉變。這項工作包括直接與中型和大型生產商接觸,向他們強調對無籠養飼的需求不斷增加,將他們介紹給希望停止使用籠養雞蛋的食品公司,並提供專家建議、材料和聯繫人,以協助他們擺脫籠養生產。 Lever還確保農業貿易媒體定期報導無籠雞蛋的發展勢頭、生產者轉變的案例研究以及類似話題。透過其工作,Lever已經能夠說服中國的多個生產商將他們的下一個雞舍改為無籠飼養。

去年的一個例子是東華,一個擁有30萬隻雞的中型生產商。雖然公司老闆徐先生知道動物福利對歐洲消費者很重要,但他認為這個問題在中國並不重要,所以他把所有母雞都放在層架式雞籠裡。透過與Lever的合作,他了解到中國的許多公司已經承諾只採購無籠雞蛋,包括他們的一些主要客户(因Lever而改變)。因此,徐先生決定,當他的公司建造下一個蛋倉時,將不使用籠子。 2022年6月,東華開始建造其下一個蛋倉,並按計劃將籠子排除在外。飼養在那裡的5萬隻母雞將在殘酷的籠子裡過著無拘無束的生活。

去年的另一個案例是新德(Xinde),一個由Hu Minjie  和Shilin Manli  兄妹創辦的中等規模雞蛋生產商。新德 (Xinde) 團隊與Lever會面,討論他們如何從非籠養雞蛋中獲取市場份額。 Lever概述了無籠雞蛋在中國和出口市場上的機會,將公司介紹給新的潛在客戶和經銷商。結果,新德 (Xinde) 公司轉向了完全無籠的商業生產,這意味著該公司在四川和浙江的農場中的10萬隻蛋雞將免於籠囚生活。

 

 

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