20 6 月, 20222022年 06月 20日
就在一年多以前,世界上最大的餐饮连锁运营商QSR旗下还只有25%的餐厅承诺使用非笼养鸡蛋。时至今日,这一数字已经飙升至60%。Lever为在这一进展中发挥重要作用感到自豪。其中,Lever共推动了总共14个承诺中的10个。在过去的一年里,Lever赢得了Inspire Brands的全球承诺,该公司拥有QSR全球25个最大品牌中的5个:Dunkin Donuts、Baskin Robbins、Sonic、Arby’s和Jimmy Johns。这些连锁品牌在美国以外的地区有近9000家分店,所有这些分店现在都有设立非笼养鸡蛋政策,进展正比以往任何时候都要迅速。
在餐饮行业,Lever还帮助了英国餐饮集团Pizza Express的香港子公司Pizza Express International承诺在全球范围内停止使用笼养鸡蛋。这一成果涵盖了该公司在亚洲、中东和欧洲十几个国家约100家分店,是在与Lever合作数年后取得的。
Lever还说服Au Bon Pain在2026年前将其非笼养鸡蛋承诺扩大到全球所有地点,包括其在亚洲的70家餐厅。此外,Lever说服了香港知名的娱乐集团兰桂坊在其六家餐厅和活动场所停止销售笼养鸡蛋,其酒店品牌也作出了相应的承诺。
这些承诺一旦实施,将连同零售业、咖啡馆和酒店业在Lever努力下保证的承诺一起,让每年约200万只动物摆脱密集的囚笼生活。在一年的时间里,这种发生在全球餐饮业界难以置信的转变,将大幅改善亚洲和其他地区蛋鸡的生活。Lever并不满足于60%的比例,并将继续推动全球的食品公司放弃笼养鸡蛋,直到将100%母鸡从非人道的生活环境中解救出来。
这项工作之所以能顺利完成,皆有赖于阁下的支持。如阁下认同我们的理念,可考虑进行捐赠,帮助我们在亚洲建立一个更加人道和可持续的蛋白质供应链。