只要你搭乘过飞机，你便有可能在不知不觉间，在空中与gategroup相遇。瑞士餐饮业巨头gategroup是世界上最大的航空餐饮服务供应商，每年为7亿多名乘客提供服务。它的四个业务部门——Servair、deSter、Gate Gourmet和gateretai——为各大洲60多个国家的主要航空公司提供从机上零售和食品服务供应到食品物流的全流程服务。

gategroup在其全球餐饮业务中使用的鸡蛋已经有75%是非笼养鸡蛋。然而，该公司充分认识到人道采购对其客户的重要性，因此仍希望提高这一数字。这时，Lever加入了对话。在一年的时间里，Lever帮助gategroup在其最具挑战性的市场上找到稳定的非笼养鸡蛋供应商。我们与其他组织一同获得了gategroup的承诺，即在2025年之前在其全球业务中只采购非笼养鸡蛋。

gategroup的规模和在全球多个市场的复杂运作使其承诺能极大改善全球蛋鸡的生存环境。非笼养养殖，意味着它们将能够伸展翅膀，获得行动的自由。然而，在我们寻找改善gategroup供应链中其他动物生活的方法时，鸡蛋并不是Lever考虑的唯一问题。今后，Lever将继续与gategroup合作，为全球动物带来更多积极的改变。

这项工作之所以能顺利完成，皆有赖于阁下的支持。如阁下认同我们的理念，可考虑进行捐赠，帮助我们在亚洲建立一个更加人道和可持续的蛋白质供应链。