創造我們希望在世界中看到的變化可能需要時間。但正如讓雅克-盧梭曾經說過:「耐心是苦的,但其果實是甜的」。 Lever與世界上最大快餐店集團之一的合作證明了這一點。

Lever幫助擁有漢堡王、Popeyes和Tim Hortons的國際餐飲品牌集團作出了具有里程碑意義的承諾,在其全球供應鏈中禁止使用層架式雞籠和母豬欄,並對其供應鏈中的其他生產品類做出了額外的承諾,這是一個證明長期的親身參與可以創造真正變化的例子。

2018年12月,Lever發布了對漢堡王在亞洲的籠養雞蛋供應商的調查,這在該公司總部所在的邁阿密受到了大量紙媒和電視媒體報導。這一初步成果在2019年打開了與RBI亞洲團隊在該地區採購無籠雞蛋的合作關係的大門。 2020年初,RBI的全球辦公室邀請Lever對亞洲、中東和其他幾個地區的供應商、法規、審計和消費者對無籠雞蛋的態度進行廣泛研究。最終,Lever製作並向RBI提供了超過100頁的供應商目錄和市場分析。

雖然RBI一直不確定它能否為在某些地區(尤其是亞洲)終止籠養雞蛋設定一個時間表,但這些資源打消了他們的疑慮。 2020年8月,RBI通知Lever,它現在已經為在全球範圍內實現無籠雞蛋設定了內部時間表,併計劃在與被許可人進行更多溝通後,在年底前公開分享其政策。與RBI的定期會議繼續進行,Lever能夠引導RBI對某些市場提前做出承諾,並使新政策涵蓋所有雞蛋成分。按照其時間表,12月,RBI在其網站上增加了新政策–這是迄今為止承諾在全球範圍內結束籠養做法的最大餐飲集團。

隨著無籠政策的實施,2020年底,RBI邀請Lever就其豬肉供應鏈中使用籠子的問題進行類似的研究和協助。這幫助RBI在其全球範圍內的主要市場上,對每個國家提出了廣泛的供應鍊和動物福利分析。因此,2021年4月,RBI宣佈它將在全球範圍內停止使用母豬的妊娠箱,再次使其成為發布此類承諾的最大餐飲集團。與籠養雞蛋問題一樣,Lever的工作幫助該公司克服了對其能否在亞洲、俄羅斯和其他幾個地區做出這些承諾的懷疑,並幫助確保某些市場的承諾期限比最初計劃的要早。

在2021年的春天和夏天,Lever繼續定期與RBI會面,並進一步提供資源,幫助該公司為公司供應鏈中的其他關鍵物種制定全面的全球福利政策。鑑於RBI在全球有2萬7千家餐廳,該公司已經公佈的承諾將使數以百萬計的蛋雞和豬免於籠子和板條監禁的嚴重苦難。

 

 

這項工作之所以能順利完成,皆有賴於閣下的支持。如閣下認同我們的理念,可考慮進行捐贈,幫助我們在亞洲建立一個更加人道和可持續的蛋白質供應鏈。