只要你搭乘過飛機，你便有可能在不知不覺間，在空中與gategroup相遇。瑞士餐飲業巨頭gategroup是世界上最大的航空餐飲服務供應商，每年為7億多名乘客提供服務。它的四個業務部門——Servair、deSter、Gate Gourmet和gateretai——為各大洲60多個國家的主要航空公司提供從機上零售和食品服務供應到食品物流的全流程服務。

gategroup在其全球餐飲業務中使用的雞蛋已經有75%是非籠養雞蛋。然而，該公司充分認識到人道採購對其客户的重要性，因此仍希望提高這一數字。這時，Lever加入了對話。在一年的時間裏，Lever幫助gategroup在其最具挑戰性的市場上找到穩定的非籠養雞蛋供應商。我們與其他組織一同獲得了gategroup的承諾，即在2025年之前在其全球業務中只採購非籠養雞蛋。

gategroup的規模和在全球多個市場的複雜運作使其承諾能極大改善全球蛋雞的生存環境。非籠養養殖，意味着它們將能夠伸展翅膀，獲得行動的自由。然而，在我們尋找改善gategroup供應鏈中其他動物生活的方法時，雞蛋並不是Lever考慮的唯一問題。今後，Lever將繼續與gategroup合作，為全球動物帶來更多積極的改變。

這項工作之所以能順利完成，皆有賴於閣下的支持。如閣下認同我們的理念，可考慮進行捐贈，幫助我們在亞洲建立一個更加人道和可持續的蛋白質供應鏈。