“我們很自豪能讓我們的全球加盟商參與到銷售非籠養雞蛋的承諾中來，並感謝Lever Foundation對我們事業的支持。”

—— Helena Winberg，Couche-Tard全球可持續發展總監。

現在是早上7點45分，你上班要遲到了，但還沒有吃早餐。你衝進一個便利店，買了一個三明治，在上班路上吃。你還在便利店買了一些蔬菜和一個雞蛋盒，以便晚上迅速做一頓晚餐。聽起來很熟悉吧？便利店是我們日常生活中不可或缺的一部分，為我們提供了快速和方便的食物、飲料和其他必需品。然而，我們很少停下來思考這些食物來自哪裏，或如何生產。

以雞蛋為例：一般便利店都會銷售生雞蛋以及用雞蛋製作的食物——其中大部分都來自養殖工廠。由於雞蛋需求巨大，很明顯，該行業為使其供應鏈更可持續和對動物更人道而採取的任何行動，都會產生漣漪效應和巨大影響。

Couche-Tard的全球承諾

因此，Alimentation Couche-Tard公司最近承諾在全球範圍內只採購非籠養雞蛋，這對蛋雞的生存環境來説是一個巨大的進步，併爲該行業樹立了重要的先例。這家連鎖便利店在北美、歐洲、中東和亞洲擁有14000多家門店，其中2000多家由加盟商管理。他們在各自的地區採購雞蛋，大部分是在Circle K品牌下。早在2019年，Couche-Tard宣佈了其企業店的非籠養雞蛋政策——然而這並不包括加盟店。

在Lever的幫助下，該公司將其承諾擴大到全球所有商店，包括所有特許經營和許可地點。此外，Lever還提供了專業建議、材料和資源以促進這一轉變，並協助Couche-Tard將加盟商與這些供應商聯繫起來。

Couche-Tard的轉變是一個重大成就，這為Lever今後與其他連鎖品牌接觸，在其供應鏈中優先考慮動物福利鋪平了道路。

這項工作之所以能順利完成，皆有賴於閣下的支持。如閣下認同我們的理念，可考慮進行捐贈，幫助我們在亞洲建立一個更加人道和可持續的蛋白質供應鏈。