“我们很自豪能让我们的全球加盟商参与到销售非笼养鸡蛋的承诺中来，并感谢Lever Foundation对我们事业的支持。”

—— Helena Winberg，Couche-Tard全球可持续发展总监。

现在是早上7点45分，你上班要迟到了，但还没有吃早餐。你冲进一个便利店，买了一个三明治，在上班路上吃。你还在便利店买了一些蔬菜和一个鸡蛋盒，以便晚上迅速做一顿晚餐。听起来很熟悉吧？便利店是我们日常生活中不可或缺的一部分，为我们提供了快速和方便的食物、饮料和其他必需品。然而，我们很少停下来思考这些食物来自哪里，或如何生产。

以鸡蛋为例：一般便利店都会销售生鸡蛋以及用鸡蛋制作的食物——其中大部分都来自养殖工厂。由于鸡蛋需求巨大，很明显，该行业为使其供应链更可持续和对动物更人道而采取的任何行动，都会产生涟漪效应和巨大影响。

Couche-Tard的全球承诺

因此，Alimentation Couche-Tard公司最近承诺在全球范围内只采购非笼养鸡蛋，这对蛋鸡的生存环境来说是一个巨大的进步，并为该行业树立了重要的先例。这家连锁便利店在北美、欧洲、中东和亚洲拥有14000多家门店，其中2000多家由加盟商管理。他们在各自的地区采购鸡蛋，大部分是在Circle K品牌下。早在2019年，Couche-Tard宣布了其企业店的非笼养鸡蛋政策——然而这并不包括加盟店。

在Lever的帮助下，该公司将其承诺扩大到全球所有商店，包括所有特许经营和许可地点。此外，Lever还提供了专业建议、材料和资源以促进这一转变，并协助Couche-Tard将加盟商与这些供应商联系起来。

Couche-Tard的转变是一个重大成就，这为Lever今后与其他连锁品牌接触，在其供应链中优先考虑动物福利铺平了道路。

这项工作之所以能顺利完成，皆有赖于阁下的支持。如阁下认同我们的理念，可考虑进行捐赠，帮助我们在亚洲建立一个更加人道和可持续的蛋白质供应链。